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Il borgo di Bolsena
TERMINATA la visita alla Basilica di Santa Cristina e passato il Palazzo del cardinal Teodorico torniamo quindi in Piazza Matteotti con la splendida Chiesa di San Francesco eretta nel XIII secolo e dedicata alla Natività di Maria Santissima. In seguito all'approvazione dell'Ordine Francescano, la chiesa venne ristrutturata in onore del Santo di Assisi e l'originale forma romanica venne sostituita dal nuovo stile gotico ancora visibile nel portale. L'interno ad unica navata è impreziosito da affreschi del XV secolo di Giovanfrancesco D'Avanzarano e da due lastre tombali con stemmi dei Monaldeschi della Cervara. La chiesa, completamente ristrutturata, è chiusa al culto e destinata ad attività culturali, musica e teatro.

Nel 1578 su progetto di Ippolito Scalza venne realizzata l'attuale piazza e quindi avviata la costruzione di una nuova porta che, sempre su disegno dell'architetto e scultore di Orvieto, venne completata dopo il 1598. Il convento di S. Francesco è oggi sede del comune e della biblioteca civica. Attraversato l'arco e proseguendo lungo Corso Cavour si giunge in Piazza San Rocco con l'omonima fontana rinascimentale restaurata nel 2007 e caratterizzata da elementi decorativi di una precedente fontana quattrocentesca che si trovava al centro della piazza. Lungo la strada che da Porta Fiorentina sale al quartiere 'Castello' si trova il Palazzo del Drago con interessanti affreschi che documentano la presenza nel viterbese di artisti legati al manierismo romano. Si consiglia una visita al punto panoramico di Via San Salvatore da dove si può godere di una vista unica sul borgo e sul lago e quindi, in conclusione, una passeggiata al lungolago e al porto turistico. Ogni anno in occasione della festa del Corpus Domini il centro storico si riempie di profumi e colori con la tradizionale infiorata che decora ogni vicolo del borgo.
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